北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧北京路社区中式面点培训受热捧8月7日，东港区秦楼街道北京路社区举办“情暖秦楼·家”中式面点培训班。活动吸引了众多社区居民，不少人还带着孩子一同前来学习。

　　培训现场，面点师提前备齐面粉、酵母、擀面杖等工具材料，无需居民自带。老师先示范基础手法，边操作边讲解关键技巧：“烙发面油饼要记住‘一斤面六两水，3—5克酵母’的比例，发酵才能恰到好处”“调制油酥得按油面2∶1来配……”

　　居民们认真聆听，跃跃欲试。实践环节，大家围在桌前，学着捏寿桃、折蝴蝶结、卷玫瑰花，原本普通的面团在他们手中变成一个个造型别致的面点。孩子们也兴致勃勃地参与其中，虽然手法稚嫩，却格外专注，不时向老师请教。

　　“今晚就可以给家人‘露一手’了，为社区双手点赞。”居民刘叶阿姨拿着刚做好的蝴蝶结面点笑着说。此次培训不仅让居民掌握了面点制作技巧，更在互动中增进了亲子关系和邻里情谊。（日照报业全媒体记者 张笑梅 报道）

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